구월동맛집! 막창뒷고기맛집 인천본가

구월동.... 사람많이서 너무 싫어하는데

유일하게 구월동에 가는이유는바로...

구월동맛집"인천본가"에 가기위함입니다.

 

 

인천에는 맛집이 진짜많은데... 

요즘유행하는 인터넷 인스타맛집말고.

오랜시간동안 사랑받은 찐맛집이요.

요즘 인천갈일이 없어서... 그리움에 구월동맛집 사진좀 올립니다

 

 

 

 

구월동맛집

인천본가

032-431-7373
 
인천 남동구 인하로507번길 23 
평일 16:00 - 02:00
매일 16:00 - 02:00

 

 

 

 

 

 

 

남자친구는 10년 단골이라고 하더라구요

그래서 사장님과 매니저님과도 아주친했어요

친하다고 막 뭐그런건 아니고. 그냥 워낙 사장님 매니저님 센스가 철철넘치는스타일입니다.

 

인천본가는 주말에 사람이 무지많기때문에.. 일찍가거나 늦게가는걸 추천합니다

애매한저녁시간에 오래기다려야해요.

저도 30분까지 기다린적있었는데..... 

배고파서 더는못기다리겠더라고요.

근데 어째 막창먹고싶으면 기다려야지..

 

 

 

인천본가 뒷고기 막창 모듬

 

인천본가는 뒷고기와 막창전문점입니다.

평소대로라면 제가 제일싫어하는 부위...

냄새나고... 비싼소곱창먹지 왜 막창을....? 했는데

 

저보다 더 미식가인 남친의 강추라 처음엔 싫은데 어거지로 갔다가

요즘에는 제가먼저 인천본가가자. 막창먹으러가자. 구월동가쟈. 그럽니다 ㅎ

사실 ㄷ인천본가는 뒷고기맛집이지만... 막창이 더 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

내고향 막창12,000원
귀하신 뒷통살 10,000원
빼돌린 뒷고기7,000원

모듬35,000원

추억의 계란밥2,000원

 

 

 

제 취향은 막창인데.  대부분 모듬을 시킵니다.

약간 자동으로 모듬을 시키는편인데.. 다음부턴 꼭 막창만 시켜야지

막창이 월등하게 맛있습니다..

제취향이니까. 모듬시킨 후 맛있는거 추가로 시키는걸 추천합니다

 

 

 

그리고 소맥과 계란밥을 꼭시키세요!

 

 

 

 

인천본가 기본 상차림

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

인천본가 소맥타임

 

 

인천본가에는 소맥소믈리에자격증이 있으신 매니저님이 첫 소맥을 만들어주십니다

(소믈리에 자격증도 보여주십니다.)

만들어서 개인에게주면 바로 그자리에서 원샷해야해요. 국룰임.

왜냐면 소맥이 디지게 맛있기때문입니다.....

 

 

저는 술찌라서 소맥원샷을 못해요.. 청하 반잔씩먹거나 맥주도 나눠먹습니다.

유일하게 소맥원샷하는곳은 인천본가밖에없습니다.

제남친도 소맥을 잘만드는편인데... 이상하게 인천본가 매니저님소맥을 사랑하고있습니다.....하아..

 

 

소맥용으로 술시키면 

무조건 만들어주세요

물론 첫잔만.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소맥도 있겠다. 막창과 마늘이 빨리 구워지길 기다립니다.

 

 

 

막창.

 

여러분 막창을 드십시요.

냄새도 하나도안나고 질기지도않고 부드럽고 꼬수운데 쫄깃하고 막넘어갑니다.

대부분 모듬시키면 막창을 리필해요

여기서 막창먹고 서울에서도 몇번 막창을주문해봤는데 대실패.

막창은 인천본가만 갑니다.

 

 

 

 

 

소스

하나는 매콤새콤달콤 소스.

하나는  고소한 땅콩소스.

어느걸 찍어먹어도 맛있는데

저는 안찍어먹어요  막창그냥먹어도 맛있음.

나아 중에 배불러서 입이느끼해질때쯤

매콤소스한번 쌈싸먹을때 찍어먹으면 맛있습니다.

 

 

 

 

 

 

계란밥

 

추억의 간장계란밥입니다.

계란밥이 나오면 매니저님이 열심히 비벼서

첫 숟깔은 테이블에서 제일중요한사람? 처음오신분?을 먹여주십니다 물론 남친허락받고.

 

첫숟깔의 마력이.. 상당해요

마가린 넣어 부드럽고 꼬솝고 깊은 간장계란밥이 엄청맛있습니다.

단점은 식으면 맛이없기때문에 나오자마자 바로먹어야합니다.

나중에먹으면 그맛이안나요. 

 

 

저는 고기먹을때 밥으로 배채우는거 참 싫어하는데. 이곳와서는 계란밥무조건 시킵니다.

인천본가는 제 편견을 물리칠만큼의 맛이다. 라고 생각해요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

인천본가 막창에 소맥은 하튜다.

 

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마지막 결제하고 나가면

옷에 고기냄새날까 페브리즈 코팅으로 서비스가 끝납니다

일일이 나오셔서 페브리즈 뿌려주시고 인사하고들어가세요

 

 

덕분에 맛있게먹고갑니다

나 다이어트끝나면 인천가야겠네.

 

 

 

 

2021.11.11 - [여행/맛집] - 송도유원지 맛집! 아침해장은 여기! 24시하동재첩마을